Nos Bières

Le Monkey Shoulder est un triple malt écossais moderne, doux et accessible. Il s’exprime sur des notes de vanille, caramel, miel, et de fruits secs, avec une texture ronde et une finale chaleureuse. Un whisky gourmand, facile à apprécier pur, sur glace ou en cocktail.

L’Opus One est l’un des vins les plus emblématiques de Napa Valley, né de l’alliance entre la précision bordelaise et la puissance californienne. Il s’exprime sur un bouquet profond de fruits noirs mûrs, cassis, cèdre, tabac blond et fines épices, avec une texture soyeuse et une structure parfaitement maîtrisée. La bouche est ample, élégante, portée par des tanins racés et une longueur remarquable. Un vin iconique, harmonieux, taillé pour la garde longue.

Ruinart Blanc de Blancs incarne la pureté du Chardonnay, cépage signature de la Maison Ruinart. Élaboré à partir de 25 à 30 crus issus principalement de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims, du Sézannais et de la Vallée de la Vesle, il exprime une finesse aromatique exceptionnelle. Sa robe jaune pâle aux reflets verts amande et jade annonce une grande fraîcheur. Au nez, il dévoile des arômes intenses de cédrat mûr, poire juteuse, pêche fraîche, puis des notes florales et épicées (fleurs blanches, gingembre, baie rose). En bouche, la texture est enveloppante, délicate et crémeuse, équilibrée entre tension et rondeur, avec une finale longue et lumineuse portée par les agrumes mûrs et les fruits exotiques.

Le Veuve Clicquot Brut est l’un des champagnes les plus emblématiques au monde, reconnu pour son style alliant puissance, finesse et constance. Ses bulles fines et persistantes révèlent un bouquet élégant de fruits jaunes, brioche, agrumes et fleurs blanches. En bouche, l’équilibre est remarquable : fraîcheur, rondeur et une texture soyeuse qui signe le savoir‑faire de la Maison. Un champagne iconique, immédiatement reconnaissable, parfait pour célébrer tous les grands moments.

Le Hennessy VS est un cognac jeune, vif et expressif. Il s’ouvre sur des notes de raisin frais, de vanille et de chêne, avec une bouche dynamique, légèrement épicée et chaleureuse. Un cognac polyvalent, idéal pur, sur glace ou en cocktail.

Le Château Margaux est l’un des vins les plus emblématiques de Bordeaux, symbole absolu de finesse, d’élégance et de pureté aromatique. Ce grand cru dévoile un bouquet raffiné de cassis, violette, cèdre et épices douces, porté par une structure d’une précision remarquable. En bouche, la texture est soyeuse, profonde, avec des tanins d’une grande noblesse et une longueur exceptionnelle. Un vin iconique, harmonieux et intemporel, capable de traverser les décennies tout en gagnant en complexité.

Vin blanc vif et aromatique, emblématique de la fraîcheur des Côtes de Gascogne. Il s’ouvre sur des notes éclatantes de agrumes, fruits exotiques et fleurs blanches, soutenues par une belle tension naturelle. En bouche, l’équilibre est net, croquant, avec une finale citronnée et désaltérante. Un vin moderne, accessible, parfait pour les amateurs de blancs frais et expressifs

Le JNPR n°1 est un spiritueux premium sans alcool et sans sucre, distillé en France. Il offre une aromatique fraîche et botanique, portée par le genévrier, la coriandre, la cardamome et une touche de pomme. Un profil élégant, sec et parfaitement pensé pour remplacer un gin haut de gamme dans les cocktails.